FINESSE

Nuestra barrica Finesse aporta toda la elegancia aromática para crianzas largas de grandes vinos
Certificado PEFC
Secado al aire libre sobre los 36 meses
Grano extra fino < 1,5 mm
Bosques señoriales de más de 200 años. Cultivados bajo la técnica Haute Futaie Origen*: Allier, Tronçais, Nevers, Vosges, Centre

Una barrica de alta gama desarrollada especialmente para crianzas largas. Gracias a sus especificaciones técnicas asegura una mejor tasa de intercambio de oxígeno, permitiendo una mayor polimerización de los taninos en el tiempo.

Su traspaso lento y moderado de oxigeno entregan la máxima riqueza aromática, estabilidad del color y textura en boca.

Esta especie presenta una importante contribución aromática, compleja, elegante y equilibrada. Aporta ácidos fenólicos y taninos elágicos, que permiten contribuir de manera importante a la estructura del vino.

PERFILES SENSORIALES

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