Lenga

Lenga: de Patagonia

Immersed in the Terra Australis, we come across Patagonia, known for the majesty of its great geographic contrasts and its incomparable natural environments.
This is where lenga is born, a representative species of the Andean Patagonian forest.
Lenga wood is obtained through the sustainable exploitation of Patagonian forests in Chile, with the FSC (Forest Stewardship Council) certification.
Su uso en la crianza de vinos y alcoholes aporta características únicas, obteniendo un perfil aromático que potencia la fruta roja, notas dulces, toques de cedro y leves notas de tostado. En el paladar, mejora el centro de la boca, aporta volumen y vuelven a aparecer notas frutales y florales. Destaca su bajo aporte de astringencia y taninos muy suaves y delicados. En alcoholes aporta un color rosado pálido muy delicado y realza los sabores de la miel y ahu

FSC certification
Mature forests over 120 years old.
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