Rovere Americano

Rovere Americano (Quercus Alba)

Il Rovere Americano ha ottenuto più recentemente un notevole consenso tra gli enologi di tutto il mondo. Questa specie è in grado di fornire al vino un'elevata intensità aromatica con note di cocco e vaniglia contribuendo, in modo equilibrato, alla robustezza del vino.

Il maggiore trasferimento di ossigeno e il rilascio più rapido degli aromi aiuta i vini a perdere prima l’astringenza e la durezza. L'attento lavoro di TN Coopers nella selezione del legno, una meticolosa preparazione delle doghe durante la stagionatura e l’esclusiva tostatura permettono di ottenere vini molto aromatici, ma senza eccessi.

Tutti i nostri legni sono stagionati naturalmente tra 24 a 36 mesi.


TN Coopers si rifornisce di questo legno solo da fornitori certificati provenienti dalle prestigiose aree del Kentucky, Missouri, Pennsylvania, Ohio e Virginia.

100% Quercus Alba
Stagionatura all’aria aperta per 24-36 mesi
Grana fine
Abbattendo alberi maturi, dai 90 anni di età.
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