Metodo per rinnovare gli aromi e i sapori nelle botti usate. Forniscono tutti i composti chimici apportati dal rovere nuovo e tostato, mentre la botte, pulita e sanificata, continua la sua funzione di contenitore.

ZIGZAG

Metodo che rafforza il contributo del legno nelle botti usate, permettendo di eguagliare il suo profilo organolettico originale. Facile da usare, viene introdotto attraverso il foro della botte, pulita e sanificata, senza dover smontare il fondo. Venti coppie di doghe in rete di polietilene, per un agevole utilizzo.

• Tamaño: 25 x 3,0 x 1,1 cm

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BARREL STAVES
Sistema di inserti che rinforza l’apporto del legno nelle botti usate, intensificando i suoi profili organolettici.
Si compone di 2 confezioni di doghe che si adattano facilmente alle dimensioni della botte ed alla superficie di contatto desiderata. Il sistema viene introdotto attraverso il fondo della botte ed è montato verticalmente.
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