Barriques di Rovere Americano

Quercus Alba
100% Quercus Alba
Stagionatura all’aria aperta per 24-36 mesi
Grana fine
Abbattendo alberi maturi, dai 90 anni di età.

TN Coopers si rifornisce di questo legno solo da fornitori certificati provenienti dalle prestigiose aree del Kentucky, Missouri, Pennsylvania, Ohio e Virginia.

L’importante trasferimento di ossigeno e il rilascio più rapido degli aromi aiuta i vini a perdere, in minor tempo, l'astringenza e la durezza.

L'attento lavoro di TN Coopers nella selezione del legno, unito ad una meticolosa preparazione delle doghe durante la stagionatura e la tostatura, permette di ottenere prodotti altamente aromatici, ma senza eccessi, con note di cocco e vaniglia, contribuendo un poco anche alla struttura del vino.

PROFILI SENSORIALI

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