ROVERE AMERICANO
Quercus Alba
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100% Quercus Alba
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Essiccato all'aria fino a 36 mesi
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Grana fine
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Abbattendo alberi maturi, dai 90 anni di età.
TN Coopers si rifornisce di questo legno solo da fornitori certificati provenienti dalle prestigiose aree del Missouri, Pennsylvania e Virginia.
L’importante trasferimento di ossigeno e il rilascio più rapido degli aromi aiuta i vini a perdere, in minor tempo, l'astringenza e la durezza.
L'attento lavoro di TN Coopers nella selezione del legno, unito ad una meticolosa preparazione delle doghe durante la stagionatura e la tostatura, permette di ottenere prodotti altamente aromatici, ma senza eccessi, con note di cocco e vaniglia, contribuendo un poco anche alla struttura del vino.
![Rovere Americano](https://tncoopers.com/wp-content/uploads/2023/08/roble_americano-1024x644.png)
PROFILI SENSORIALI
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![](https://tncoopers.com/wp-content/uploads/2020/12/Convection-1.png)