CONVECTION ODYSE

CONVECTION TOAST

TOSTATURA DISPONIBILI LT/MT-/MT/MT+/HT
REPLICABLE TOASTS

La linea Convection, che include ricette da LT (Light Toast) a HT (High Toast), mostra una percentuale maggiore di alcuni composti fenolici che contribuiscono a un maggiore senso di struttura nei vini rossi, oltre a una maggiore capacità di conservazione e fissa il colore nel tempo. Il tempo e le temperature progettati per questa linea contribuiscono a una maggiore disponibilità di polisaccaridi di legno che vengono trasferiti al vino. Ciò si traduce in una maggiore sensazione di volume in bocca.