Scienza, tecnologia e una selezione incomparabile delle materie prime, forniscono una soluzione enologica di alta gamma per l’interazione tra legno e vino.

N Coopers riconosce l’importanza dei prodotti alternativi, in quanto rappresentano uno strumento enologicamente equilibrato di legno tostato a convezione, selezionato al 100%, che rispetta severi standard di qualità.

I nostre prodotti alternativi sono disponibili in rovere francese e americano; e alcuni di loro, anche in Acacia e Cherry. Secondo le preferenze dell’enologo, abbiamo 3 famiglie di tostatura: Convection, Long Convection e Special Toast.

OAKVIN

Disponibile in diversi formati a seconda dell’utilizzo, del tempo e dei risultati attesi. Per risultati a breve e medio termine.

VINIBLOCK

Cubi regolari e perfettamente tostati. Fornisce un rilascio rapido del legno, conservando le caratteristiche proprie del vino.

RINNOVATORI DE BOTTI

Un’ottima soluzione per ripristinare aromi e sapori in botti usate. Fornisce tutti i composti chimici previsti dalle diverse varietà di legno, in modo che la barrique continui a svolgere solo il proprio ruolo di contenitore con apporto di ossigeno.

DOGHE

Completa flessibilità. Le doghe consentono la miscelazione di diversi legni, livelli di tostatura e la selezionedella superficie di contatto vino / legno. Veloce e facile da installare e smontare.

OAKVIN

Disponibile in diversi formati a seconda dell’utilizzo, del tempo e dei risultati attesi. Per risultati a breve e medio termine.

VINIBLOCK

Cubi regolari e perfettamente tostati. Fornisce un rilascio rapido del legno, conservando le caratteristiche proprie del vino.

RINNOVATORI DI BARRIQUES:

Un’ottima soluzione per ripristinare aromi e sapori in botti usate. Fornisce tutti i composti chimici previsti dalle diverse varietà di legno, in modo che la barrique continui a svolgere solo il proprio ruolo di contenitore con apporto di ossigeno.

DOGHE

Completa flessibilità. Le doghe consentono la miscelazione di diversi legni, livelli di tostatura e la selezionedella superficie di contatto vino / legno. Veloce e facile da installare e smontare.